Ensemble des techniques relatives à la culture des végétaux (plantes, légumes, fruits) et dont sont issus divers produits de consommation. C'est quoi la production agricole ? Dans le recensement agricole, l'exploitation agricole est définie comme une unité de production remplissant les trois critères suivants : produire des produits agricoles ; avoir une gestion courante indépendante ; atteindre un certain seuil en superficie, en production ou en nombre d'animaux. Quels sont les facteurs qui influencent la production végétale ? Ces facteurs sont multiples : les facteurs qui entrent en jeu dans la photosynthèse : éclairement, teneur en CO2 de l'air, approvisionnement en eau et en sels minéraux. les conditions climatiques : température, pluviométrie…
